Resep Cara Membuat Es Cendol Campur

Cara Membuat Es Cendol Campur

Resep Membuat Es Cendol Hunkwe, Resep Membuat Es Cendol Dawet. Es cendol merupakan salah satu minuman tradisional yang sampai saat ini masih banyak penggemarnya. Karena rasanya yang manis perpaduan antara gula merah, santan dan tepung beras (atau yang biasa di sebut cendol) dengan es membuat rasanya semakin nikmat dan segar, apalagi di nikmati di saat cuaca yang panas. Minuman yang satu itu sudah ada dari jaman dahulu,yang umumnya di banyak dijual di pinggir-pinggir jalan, 

Beberapa resep es cendol yang mudah dan sehat,yang dapat kita coba sendiri di rumah, diantaranya :

Bahan-bahan :

1. 200 gram tepung beras
2. 100 gram tepung sagu
3. 1 sendok teh pasta pandan / atau bisa menggunakan daun pandan suci yang di ambil airnya buat pewarna
4. 3 sendok makan kapur sirih
5. 1 liter air
6. Air es secukupnya
7. Es batu secukupnya
8. 250 gram gula merah
9. 100 gram gula pasir
10. 400 ml air
11. 600 ml santan rebus
12. Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Aduk tepung beras,tepung sagu,dan pewarna dengan setengah air (500ml)
2. Rebus sisa air (500ml) dengan air kapur sirih dan tambahkan garam,masak hingga mendidih
3. Masukan larutan tepung ke dalam air kapur sirih yang telah mendidih,aduk hingga mengental,angkat.
4. Siapkan cetakan cendol (bisa menggunakan ayakan yang mempunyai lubang yang besar),taruh di atas baskom yang telah berisi air es.
5. Tuangkan adonan cendol ke dalam cetakan,lalu tekan-tekan hingga keluar butiran-butiran memanjang ,tiriskan
6. Rebus gula merah bersama air dan daun pandan hingga gula larut.Angkat dan saring lalu dinginkan.
7. Masukan sirup gula ke dalam gelas saji,tambahkan cendol,santan dan es batu.
8. Es cendol yang nikmat dan sehat siap untuk di minum.

Resep Es Cendol Buah Nangka yang Lezat

Tidak jauh berbeda seperti resep es cendol sederhana diatas,namun untuk resep es cendol buah nangka ini kita tidak menggunakan tepung beras,melainkan tepung hunkwe yang dikombinasikan dengan buah nangka.

Bahan- bahan :

• 120 gram tepung hunkwe
• 1000 ml air (didihkan 700 ml,dan sisanya didihkan dengan tepung hunkwe)
• ¼ sendok teh garam
• Pewarna hijau secukupnya (bisa menggunakan pasta pandan siap saji)
• 250 gram gula merah ( gula jawa)
• 200 ml air
• 270 ml santan kental ditambahkan 500 ml air
• 1 lembar daun pandan
• 1 sendok teh vanili
• Es batu secukupnya
• Buah nangka secukupnya

Cara Membuat :

1. Didihkan air sebanyak 700 ml ,campur tepung hunkwe dengan 300 ml air.Tambahkan larutan tepung hunkwe ke dalam air yang telah mendidih,masak hingga matang.
2. Siapkan wadah yang telah diisi dengan air es,letakan saringan atau cetakan cendol di atasnya.Tuang larutan tepung hunkwe yang telah matang ke atas cetakan,lalu tekan-tekan hingga keluar butiran-butiran cendol.
3. Buat sirup gula dengan cara didihkan gula merah dengan 200 ml air,masak hingga gula larut lalu angkat.
4. Buat kuah santan dengan cara santal kental di tambah air dan vanilli serta daun pandan,lalu masak hingga mendidih .Matikan api dan angkat.
5. Siapkan gelas saji,tuang cendol lalu tambahkan sirup gula,santan ,buah nangka dan es batu.Es cendol buah nangka siap di sajikan.
6. Sangat mudah dan gampang kan membuat es cendol sendiri di rumah.Bisa sebagai alternatif minuman keluarga di saat cuaca sedang panas.

1. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba

Read More

Membuat Keripik Pisang Coklat

Membuat Keripik Pisang Coklat

Biasanya keripik pisang terdiri dari keripik pisang yang manis dan keripik pisang yang asin. Namun belakangan ini muncul inovasi pengolahan keripik pisang dengan menambahkan rasa coklat pada keripik pisang sehingga memperkaya rasa dari keripik pisang itu sendiri.

Berikut ini akan dijelaskan cara membuat keripik pisang coklat yang manis dan sangat enak :

Bahan keripik pisang coklat:

• 1 kg pisang mengkal
• 30 gr coklat bubuk
• 50 gr gula halus
• 30 gr tepung maizena, sangrai
• Garam secukupnya
• kapur sirih secukupnya
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat keripik pisang coklat:

1. Kupas pisang, kemudian rendam dalam air yang telah diberi garam selama 1 jam
2. Kemudian, iris pisang tipis-tipis dan rendam kembali kedalam air garam sebentar
3. Pindahkan irisan pisang ke dalam air yang telah dberi kapur sirih dan diamkan selama 30 menit.
4. Setelah 30 menit, pindahkan irisan pisang ke dalam air garam. Biarkan sambil menunggu minyak panas
5. Panaskan minyak dan goreng keripik pisang dengan menggunakan api sedang sampai matang kecoklatan
6. Angkat dari dalam minyak dan tiriskan

Cara membuat lapisan coklat:

1. Campur tepung maizena yang telah disangrai dengan coklat bubuk dan gula halus, aduk sampai rata
2. Masukkan lapisan coklat kedalam tempat tertutup, kemudian masukkan keripik pisang yang telah dingin, kocok-kocok sampai tercampur rata dan lapisan coklat menutupi semua permukaan keripik pisang
3. Simpan keripik pisang coklat ke dalam wadah yang tertutup rapat supaya tidak mudah melempem

selamat mencoba ..........................

\

Read More

Cara Membuat Masakan Pindang Ikan Patin

Cara Membuat Masakan Pindang Ikan Patin 

(How to Make Pindang Pisang Cuisine)

 Salah satu ikan yang menjadi pilihan adalah ikan patin. Ikan patin yang yang hidup di air tawar ini sudah tidak diragukan lagi kenikmatannya khas rasanya yang gurih, selain itu ikan patin juga memiliki tekstur dagingnya yang lembut, serta memiliki berbagai kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan patin. Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep dan cara memasaknya :

Resep Dan Cara Membuat Masakan Pindang Ikan Patin

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Masakan Pindang Ikan Patin

Bahan Utama

• Ikan Patin 5 ons
• Bahan untuk Kuah pindang ikan patin
• 6 buah Rampai ( ukuran kecil)
• cabe keriting secukupnya ( sesuai selera)
• 2 ruas jari jahe
• 5 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari laos
• 5 tangkai sereh
• 5 buah daun salam
• 8 biji bawang merah
• air asam jawa
• ½ buah nanas matang
• gula merah secukupnya
• daun kemangi secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya

Cara Membuat Masakan Pindang Ikan Patin

1. Yang pertama adalah membuat bumbu halus dengan menggunakan blender , masukan seperti bahan berupa rampei (setengahnya), kemudian jahe lalu, kunyit, kemudian nasas belah menjadi dua bagian, lalu setengah bagian dimasukin pada blender, selanjutnya tambahkan cabe merah secukupnya ( sesuai selera, mau pedas / tidak), tambahkan air secukupnya lalu blender hingga halus.
2. Selanjutnya bumbu halus dituang kedalam panci yang sudah berisi air sebelumnya yang sudah dipanaskan, diamkan hingga mendidih.
3. Selanjutnya adalah mengiris setengah potongan nanas kecil-kecil, lalu iris pula rampai, lalu laos dimemarkan, bawang merah secukupnya di memarkan (digeprek), lalu serai di memarkan juga daun salam simpan dalam satu wadah, kemudian masukan pada panci , diamkan hingga mendidih dan harum.
4. Yang terakhir adalah memotong ikan patin yang sudah dibersihkan sebelumnya menjadi beberapa bagian (sesuai selera), Lalu masukan pada panci yang berisi bumbu yang mendidih, diamkan sekitar 10 sampai 15 menit agar bumbu meresep pada ikan patinnya.
5. Setelah itu tambahkan bumbu penyedap rasa secukupnya/ untuk ukuran air bumbu yang dimasukan 1 liter bias menambahkan bumbu penyedap sekitar 3-4 sdt
6. Kemudian tambahkan air asam, Lalu kemangi kemangi agar baunya harum. Angkat
7. Pindang ikan patin siap dihidangkan

Itulah dia Resep Dan Cara Membuat Masakan Pindang Ikan Patin yang bias anda coba dirumah. Bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang sederhana. Hidangkan makanan pindang patin ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda pada saat makan malam. Dan tentunya dengan membuat masakan pindang ikan patin akan menambah koleksi menu harian anda. Anda juga bisa mencoba masakan ikan patin lainnya berupa ikan patin bumbu kuning yang tentunya sangat nikmat dan lezat.

Read More

Cara Membuat Keripik Nangka Gurih dan Renyah

Cara Membuat Keripik Nangka Gurih dan Renyah

Buah-buahan umumnya dibuat untuk dijadikan dodol, namun semakin kreatifnya dunia kuliner kita sekarang ini menjadikan orang untuk berlomba-lomba menciptakan ide baru, ada buah-buahan yang hanya diambil sarinya untuk dijadikan minuman, namun sekarang ini sudah banyak orang yang menjadikan buah-buahan untuk di olah menjadi keripik. Bahkan buah yang sifatnya basah seperti nangkapun kini sudah bisa diolah untuk menjadi keripik. Mungkin sebagian dari Anda ada yang sudah pernah mencicipi keripik nangka.

Dan mungkin juga ada yang sama sekali belum pernah mencicipi, bahkan belum pernah melihat keripik nangka. Keripik nangka sebenarnya sudah dikenal di Indonesia sejak lama, keripik nangka sering kita jumpai di beberapa gerai pusat oleh-oleh. Hal ini karena keripik nangka sangat cocok jika dijadikan oleh-oleh untuk keluarga.

Anda pasti penasaran bagaimana cara membuat keripik nangka, keripik nangka biasanya disukai banyak orang karena rasa manisnya asli dan tidak berubah layaknya buah nangka yang belum diolah, keripik nangka sangat cocok untuk disajikan saat keluarga sedang bersantai menikmati acara tv ataupun disajikan untuk tamu.

Bahan-bahan Cara Membuat Keripik Nangka :

• buah nangka segar, tidak terlalu matang 1 kg
• air 1½ liter
• kapur sirih 100 gram
• garam 75 gram
• gula pasir 150 gram
• minyak goreng 2 liter

Cara Membuat Keripik Nangka Gurih dan Renyah

• Kupas buah nangka dan bersihkan kulit beserta jeraminya, belah daging buah, buang bijinya lalu potong ujung-ujungnya.
• Rendam buah nangka dengan air larutan kapur sirih hingga 5 jam.
• Cuci bersih buah nangka kemudian tiriskan hingga benar-benar kering.
• Untuk mendapatkan hasil yang sedikit mengembang sebaiknya buah yang telah dicuci dijemur dulu selama 5 jam.
• Kemudian Masukkan ke dalam mesin vacum frying (mesin penggoreng hampa udara) dengan minyak yang dipanaskan pada suhu rendah tidak melebihi 90° Celcius.
• Goreng hingga matang dan buih pada minyak semakin mengecil atau berkurang, angkat dan tiriskan. Dapat menggunakan mesin peniris minyak, agar keripik nangka tidak mudah tengik.
• Simpan keripik buah nangka ke dalam wadah atau plastik kedap udara supaya rasa renyah dan gurihnya tahan lama.

Informasi tambahan : Penambahan rasa pada keripik nangka dapat dilakukan sebelum buah nangka digoreng, kita bisa menambahkan gula pasir, garam atau madu.

Nah keripik nangka sudah siap disajikan untuk keluarga tercinta. Jika Anda sudah membaca cara membuat keripik nangka dan gagal, silahkan Anda coba terus di rumah dan jangan pernah takut gagal, karena untuk mendapatkan hasil yang bagus itu kita harus berani gagal dulu.

Selamat mencoba dan siapa tahu dari resep diatas bisa mengawali Anda dalam berusaha. dan ketika Anda mencobanya dirumah sebaiknya pada saat musim-musim panas. Hal ini disebabkan karena keripik nangka yang dikeringkan dengan menggunakan sinar matahari langsung hasilnya akan lebih bagus ketika digoreng nanti, sebaliknya keripik nangka akan keras ketika belum kering namun sudah digoreng.

Nah sekian dulu informasi mengenai cara membuat keripik nangka. Semoga bisa Anda jadikan satu referensi dan semoga bermanfaat buat Anda. Selamat mencoba semoga mendapatkan hasil yang terbaik.

Read More

Cara Membuat Abon Daging Ayam Lezat

Cara Membuat Abon Daging Ayam Lezat

Cara Membuat Abon Daging Ayam Lezat Menu makanan ayam adalah salah satu bahan olahan makanan yang mudah anda temui dan tentunya juga untuk mengolah daging ayam menjadi menu makanan yang spesial dan mempunyai citarasa tinggi tidaklah susuh.

Agar pembahasan kita tidak melebar kemana-mana alangkah baiknya kita langsung saja masuk ketopik pembahasan kita kali ini mengenai Cara Membuat Abon Daging Ayam Lezat. Apa saja bahan yang perlu anda persiapkan untuk membuat abon daging ayam dan bagaimana cara mengolah abon daging ayam yang benar, silahkan anda simak artikel dibawah ini dari awal sampai akhir.

Cara Membuat Abon Daging Ayam Lezat

Bahan Untuk Membuat Abon Daging Ayam:

• 2 liter air
• garam secukupnya
• 1 kg fillet ayam
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 8 lembar daun jeruk, buang tulang daun, iris tipis
• 2 batang serai, memarkan
• 100 ml santan dari ½ butir kelapa
• 250 ml minyak goreng

Bumbu Yang Dihaluskan Untuk Memubat Abon Daging Ayam:

• 5 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah
• 4 butir kemiri
• 1 cm kunyit
• garam dan gula merah secukupnya

Cara Mengolah Abon Daging Ayam :

• Didihkan air dan garam, masukkan fillet ayam. Masak hingga lunak. Angkat.
• Memarkan daging ayam dengan alat pemukul daging lalu suwir-suwir halus.
• Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk rata. Tuang santan, masak dengan api kecil sambil diaduk dan dibalik sampai kering.
• Panaskan minyak, goreng adonan daging ayam sambil diaduk hingga kering. Angkat dan tiriskan minyaknya dengan dipres atau peras. Kemudian pisahkan adonan abon dengan garpu agar tidak menggumpal. Sajikan.

Bagaimana cukup mudah bukan Cara Memubat Abon Daging Ayam Lezat kali ini untuk anda peraktekkan dirumah?? Semoga dengan menu makanan yang satu ini dapat anda jadikan referensi untuk menyajikan makanan yang enak dan bercitarasa tinggi bagi keluarga tercinta anda. Jangan lewatkan artikel mengenai Resep Makanan lainnya tentang:

Saya selaku penulis mengakui masih banyak sekali kekurangan didalam menyajikan dan menyampaikan informasi diatas oleh karena itu saya sangat-sangat berharap akan adanya masukkan dan kritikan yang membangun dari para pembaca semua, Agar dikedepannya saya bisa memperbaikinya dan saya bisa lebih baik. Demikian sedikit informasi mengenai Resep Makanan yang dapat saya bagikan, semoga dapat bermanfaat bagi anda semua yang telah membacanya terimakaiash.

Read More

Cara Membuat Stik Ubi Ungu Enak dan Renyah

Cara Membuat Stik Ubi Ungu (Purple Cassava Sticks) Enak dan Renyah

Stik ubi ungu adalah salah satu jenis resep cemilan yang mudah dibuat. Kita semua tentunya sudah mengenal keberadaan ubi ungu. Ubi dengan warna ungu ini dikenal juga sebagai telo. Ubi ungu memiliki rasa manis yang enak. Olahan dari ubi ungu ini juga cukup banyak dan telah dikenal oleh masyarakat sejak dahulu. Misalnya seperti bakpau telo, keripik, dan hingga stik ubi ungu.

Bagi anda yang merasa penasaran dan ingin membuat cemilan yang satu ini di rumah, berikut ini adalah resep stik ubi ungu yang mudah dan sederhana.

Bahan untuk Membuat Stik Ubi Ungu:

• Tepung terigu sebanyak 1 kg
• Ubi ungu sebanyak 1 kg, dikukus dua kali
• Tepung sagu sebanyak 125 gram
• Garam sebanyak 2 sdt
• Gula pasir sebanyak 3 sdm
• Telur sebanyak 5 butir
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Stik Ubi Ungu:

1. Haluskan ubi ungu yang sudah direbus sebanyak dua kali.
2. Campurkan ubi ungu yang sudah halus bersama dengan terigu, tepung sagu, garam, gula, dan telur. Aduk rata dan uleni hingga kalis.
3. Giling adonan dengan menggunakan gilingan mie hingga mencapai ketebalan 0,3 cm.
4. Potong-potong adonan degnan menggunakan gilingan mie juga. Pakai ukuran potongan mie paling besar.
5. Tahapan selanjutnya adalah menggoreng. Goreng stik ubi ungu dalam minyak panas dengan menggunakan api kecil hingga matang dan renyah.
6. Dinginkan stik ubi ungu. Lalu simpan dalam toples agar tidak mudah melempem.

Resep stik ubi ungu di atas menghasilkan cukup banyak stik. Jika anda tidak ingin membuat terlalu banyak, maka silahkan sesuaikan dengan kebutuhan anda. Stik ubi ungu ini menjadi salah satu cemilan praktis yang mudah untuk dibuat. Selain itu bisa dihidangkan kapan saja. Ditemani dengan teh manis hangat atau es jeruk.

Stik ubi ungu bisa dihidangkan ketika ada tamu yang berkunjung ke rumah, atau untuk cemilan di rumah. Proses pembuatan stik ubi ungu akan terasa mudah jika anda mengikuti proses yang ada step by step. Pastikan juga untuk menyimpan stik ubi ungu dalam toples agar tidak mudah melempem ketika terkena angin. Semoga resep cemilan kali ini dapat berguna dan berkenan untuk anda semua. Selamat mencoba resep stik ubi ungu di rumah.

Read More

Resep bolu gulung empuk dan lembut

Resep bolu gulung empuk dan lembut

Salah satu kreasi cake atau bolu ini tentunya dianugrahi tekstur lembut. soal rasa, tentu kelembutan dan rasa manis yang begitu ramah akan sangat nyaman waktu disantap. maka inilah alsannya, semua umu tidak ada larangan untuk merasakan olu kukus gulung. kue ini sekarang sangat populer dan banyak sekali yang menjualnya baik itu ditoko kue maupun penjual kue dipasar

Resep bolu gulung sederhanaBahan bolu gulung

• tepung terigu 50 gram protein sedang
• telur ayam 2 butir
• gula pasir 50 gram
• cake emulsifier 1 sendok teh
• santan 50 mili liter
• buttercream secukupnya
• pandan pasta 1 sendok teh

 Cara pembuatan

• Sediakan tempat untuk adunan, lalu campur telur dula gula pasir jua cake emulsifier. lalu kocok hingga mengembang mirif busa
• Selanjutnya tambahkan tepung terigu pada adonan yang telah dikocok, aduk agar rata.
• Sekarang silahkan tuangkan santan diikutipasta pandan (1 sdt). aduk ulang supaya menyatu
• Persiapkan loyang dengan ukuran 24x24x4 centi meter. lalu ratakan adonan didalamnya
• Pada proses ini, silahkan kukus saja adonan pada loyang hingga matang.
• waktu yang kalian butuhkan sampai bolu matang, kurang lebih 20 menitan
• Bolu yang telah matang, silahkan diamkan sampai dingin dan uapnya hilang
• Sekarang balikkan diatas kertas roti lalu luluri permukaannya dengan buttercream secara merata. dan gulung segera pa

selamat mencoba...........

Read More